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跟沈韶光视频的时候说起这个,沈韶光还笑话她,你的歌曲库有这么多存货吗?不会是完全单曲循环吧?
那同学嘿嘿一笑:&ldo;关键是表达我对祖国的热爱好吗?&rdo;
沈韶光也充满了对旧时空的热爱,如今自己当家作主了,随便哪个节日都按从前的样子过。
如今的水果蔬菜不如后世种类多,五谷粮食却差不多都已经存在。
稻米、粟米、黍米、薏米、红豆都是要的,粥果里的莲子、榛瓤、松子、核桃、栗子也不能少,最最重要的是红枣。
据说这红枣最讲究的煮法儿是剥皮去核,等粥熟了再添加,枣子皮也不扔,用来煮水,然后用这水熬粥,取其枣香。
沈韶光从未喝过那样讲究的腊八粥。
她喝的粥都是囫囵枣扔到粥里煮的,所以喝粥时,时不常就要吐出个枣核来,偶尔还有枣皮沾在上膛上。
现在自己煮,沈韶光琢磨着,把枣子泡过,去了核儿,然后上小磨磨浆,再把枣皮拿细笊篱过滤出去,粗暴是粗暴了点儿,但也解除了皮儿和核儿的问题。
这样的八宝粥很得圆觉师太的夸赞。
那定了的粥皮儿上摆着松子仁、榛子瓤等酥香粥果,各式各样,一小堆儿,怪好看的。
拿羹勺搅一搅,喝一口,米烂而果酥,既能照顾到舌头,又能照顾到牙齿,迥异平常一味求烂的粥。
圆觉师太笑道:&ldo;明年我们的药食也改成这个样儿好了。
&rdo;
沈韶光产生出穿越人士&ldo;孙子回到古代教爷爷&rdo;的荒谬感,腊八粥或许就是从此时的药食转化而来的,这会子却要取而代之了吗?不过,好赖只是一个庵堂,好赖只是一种吃食而已,不用太较真儿。
这腊八粥除了送给左邻右舍和光明庵,也分赠食客们。
其中有一个号称其太夫人最爱粥品的,要买一罐子。
原先不识得,如今也知道了,这是林少尹府的人。
沈韶光便如给光明庵一样,也赠给他一罐。
谁知道这一罐粥,竟让沈韶光有机会回&ldo;故宅&rdo;一游。
这时候虽然还没有&ldo;腊八过后就是年&rdo;的说法,但实际上,千百年来,人们都是这样过日子的。
过了腊八,忙年的节奏加快,新年元正的味道越来越浓。
店里储存了好些腌腊货、米粮、酒水和萝卜、菘菜等能久放的菜蔬,提防着再过些天肉铺子、米粮铺子等过年关张。
不用等到腊月二十三以后再扫房子,店里和后宅已经做起了年终大扫除。
沈韶光自己还有阿圆他们的过年新衣也请人缝制好了‐‐沈韶光针线活儿做得一般,阿圆更是横针不拈、竖线不动的,所以做衣服的事,只能请专业人士代劳。
或许当官的在忙年终政绩总结报告,经商的在盘货要账‐‐或者躲账,酒肆里来喝闲酒的人都少了,沈韶光正好带着于三、阿圆、阿昌从从容容地准备过年,间或也接些蒸糕点的买卖。
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