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txtdu（第1页）

野生的石斑鱼肉质十分滑嫩，直接清蒸最为合适。

很快，苏墨就开始忙碌起来。

石斑鱼十分凶猛，要杀它可不是很容易，何况苏墨选的这一条足有两斤多重。

不过这对于苏墨来说，根本不值一提。

他一手按住石斑，一手抄起一根大棒子就朝着石斑鱼的鱼头砸去。

一棒子下去，石斑鱼猛的挣扎起来。

如果不是早有准备，恐怕这一下苏墨就会脱手。

这就是石斑鱼，如果不小心，杀鱼的恐怕还会受伤。

接着，苏墨连着几棒子敲下去，这条红石斑才老实了下来。

苏墨也不磨叽，拿起刀就开始刮鱼鳞。

他的手脚十分麻利，三下五除二就把石斑鱼收拾了干净。

接着苏墨将石斑鱼铺在盘子上，打上花刀，然后抹上一层盐，然后给鱼来了个全身按摩。

接着再抹一层油，这是为了蒸出来的鱼色泽更明亮，不会干巴巴的。

再铺上葱姜，就可以上锅开蒸了。

当然，蒸锅的水一定要烧开，这样火力比较集中，蒸起来才会到位。

趁着这个工夫，苏墨开始切三丝。

小葱，大葱，青椒，苏墨的刀工十分娴熟，不一会就把食材切成了细如银针的细丝。

六分钟的时间眨眼即过。

苏墨打开锅盖，倒掉盘子里的汁水，然后从盘子旁边淋上蒸鱼豉油。

接着把切好的三丝铺在鱼上，再淋上一勺热油。

一瞬间，一股清香扑面而来，让苏墨忍不住咽了咽口水。

野生的石斑鱼，蒸出来就是香！

接着苏墨又红烧了一条鳗鱼，两个人吃饭，这些菜也足够了。

而这个时候，江湖也带着两瓶红星二锅头来到了苏墨的家里。

他甚至还把自己家里闲置的打氧机搬了过来，说这样苏墨的鱼不至于一晚上就死掉。

好哥们就是不一样，处处为他着想。

等到苏墨搞定酒菜，月亮已经升起，两人把菜搬到了二楼的阳台上开始享用。

他们坐在躺椅上，面朝大海，吹着海风，一边喝酒，一边吃着美味的海鲜，这感觉简直不要太美滋滋。

“苏墨，敬你一杯，没看出来你小子的厨艺这么好，这鱼可真鲜。”

“好，干了！”