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眼睛看着简单,做起来却难,王秀儿很有耐心,手把手地教,一次学不会,后面再去刘家走亲戚,家里买了小麦回来,去壳碾磨成粉,吴静秋去了想学了,就拿来擀。
当然,每次是和好一点面拿来擀,练完手以后不是做成饼子就是做成面条吃了。
一来二去,到了十一岁的时候,吴静秋已经能独自擀出面皮了,擀得又快又好。
不多时,撒了一些粗面谨防粘粘的案板上垒放着两摞吴静秋拳头大小的面皮了。
正擀着,屋外传来动静声,是刘芳娘吴静冬回来了,在厨房里能听到她们开心的笑声,想来是有不少收获。
很快,外面传来吴静冬惊喜的欢笑声,还有小狗软萌萌的汪汪声。
刘芳娘洗了手进来厨房,得知吴静要包饺饵,还准备了两种馅料,肚子里发出咕噜的声音。
忙了一早,早就饿了。
“秋儿,这个要咋包?”
其实吴静秋也不知道该怎么包,她拿了一张面皮摊在掌心,用筷子拨了些馅料到上面,合上上下的面皮,用手指捏住叠合在一起的两层面皮。
做好是呈半圆形,扁扁的形状。
“确保馅料不漏出来就好了。”
“我来试试。”
刘芳娘拿出十二万分精神来应对,她自小没干过什么活,就连做饭也是只做得刚好能吃,更别说是更具有难度的面食了。
手忙脚乱地包了两个,一个包少了,空瘪瘪的,一个包多了,险些包不住。
刘芳娘只觉得压力大,“这么好的白面,还有馅料,别给我弄毁了。”
她严阵以待,多包了几个,后面包得顺手了一些,掌握到量了。
娘俩正有说有笑的分工干活做事,忽然,一阵猛吸鼻子的声音传来。
不用转身看,娘俩也知道是谁来了。
刘芳娘笑吟吟的,“晓雪,你吃午饭了吗?”
“娘还没回来。”
杨晓雪凑过来,东看看西看看,她看到一边的笸箩上装着包好的饺饵,眨眨眼,“静秋姐姐在包饺饵吗?”
“是啊,包了两种馅料的。”
刘芳娘这么一说,杨晓雪凑到她身边,低头凑到两碗馅料前吸着鼻子,“香,好香,晓雪吃晓雪吃。”
怕她捣乱,吴静秋手指灶前的矮板凳,“好好好,待会儿煮熟了就吃,你先去坐着等等。”
“晓雪包,我也会包。”
杨晓雪伸出一双脏兮兮的手,蠢蠢欲动。
”
呀,你手上都是泥巴,又去捏小人玩了吧?
你要包的话就得把手洗得干干净净的,脏的东西是不能吃的哦。”
“好耶。”
杨晓雪欢欢喜喜地跑去洗手了。
吴静秋面露担忧,“娘,真的让晓雪包吗?”
“没事儿,给她一张面皮包着玩儿吧,我在边上看着呢。”
杨晓雪果真去把一双手洗干净了,刘芳娘说手上有水还不能包,她急得举着手原地踱步,瞪着眼直视湿淋淋的手,不知道的还以为在仇视什么敌人。
好不容易等手干了,杨晓雪如愿以偿拿到一张面皮,笑嘻嘻的动手拨弄起它。
一小会儿功夫,跟吴静秋聊天的刘芳娘转过头去看杨晓雪,话话声猛地戛然而止。
“晓雪,这,这是你包的?”
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