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响亮的声音吓了小女孩一跳,好在她还记得自己手里抱了一罐子油,哪怕是后退一步的动作,也显得小心翼翼,愣是没让手里的油洒出来一滴。
但灶膛后面的小胖墩反应可就不一样了。
他是个鼻子灵敏的,一下子就闻出来油香味儿,当即也顾不得哭鼻子,鼻翼翕动几下,人就平马上循着味儿跑出来,跳着脚往锅里面看。
也不知道少女手里是怎么动作,只见她明明只是做了一个简单的倾倒动作,但那些面稀就好像听话一样,居然就在锅底形成了一个圆圆的面饼!
底下的油围着面饼滋啦滋啦响个不停,一个个细密的泡泡浮起来又炸开,而面饼的表皮也从一开始的光滑到浮出来一层淡金色的壳。
光是看着,小胖墩就已经能够想象这一口饼咬下去的香脆。
“哇,好好吃啊!”
小胖墩这么想着,嘴里也念叨了出来。
杨清文这才瞥了一眼,笑道:“还没出锅,你就尝到味儿了?”
小胖墩嘿嘿一笑:“我就是知道好吃!
这样的饼,以前爹爹也带我去外面的云客来吃过,说是他们的大厨亲自做的,味道可香了!
二姐,你怎么这么厉害啊?难不成你是和大厨学的吗?”
小胖墩的问题天真无邪,嬷嬷却“呸呸呸”
几声:“小主子可是大家闺秀,怎么可能去学那些事情?小少爷你可别瞎说了!”
她年纪大了,嗅觉不灵不说,腿脚也慢,一个煎饼都已经成型了,嬷嬷这才从后面走过来,说完了小胖墩之后,她往锅里面一看,这一下就大惊失色:“我的老天爷,小主子,你怎么做个麦饼费了这许多油!”
嬷嬷的心疼都写在了脸上,她说什么都不肯让小女孩继续拿着油罐子,从小女孩手里把油罐子接过来之后,立即放在了柜子的最高层,还警觉地盯着杨清文:“小主子,往后可不能由着你胡来了,咱们家里也就这么些油,照你这样用法儿,三天就能吃完!”
杨清文无暇顾及嬷嬷的话,她的眼睛就盯着锅底的煎饼,见翻过来的一面儿也套上了金黄色的薄壳,明白这饼子已经做好,便用筷子小心将饼夹出来,放在一旁的陶盆里。
说是盆,其实比现在的盘子大不了多少。
同时手里的碗继续倒下去,开始做第二个煎饼。
金灿灿的煎饼一出锅,香气被热气一蒸腾,那升散的速度快乐数倍不止,小胖墩的眼珠子都快黏在了盘子里,就连小女孩都忍不住往这人瞧。
杨清文没有回头,都知道小孩子们必然忍不住,她出声提醒:“吃的时候小心烫。”
这话无疑是告诉他们可以开吃,小胖墩欢呼一声,立即伸手去拿,手指尖儿却在碰到煎饼的第一时间被烫了回来。
他疼得直嘶声。
而小女孩这时候却拿了筷子过来,哼声:“叫你心急!
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