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山药的藤蔓很多都长到了树上,徐宁个子矮,够不着,想着这些山药都要挖了,就留了一点根茎在地面方便找位置挖,剩下的都被徐宁扯了下来。
徐宁的力气很大,很多藤蔓都被她扯断了,不少山药蛋还挂在树枝上。
扯完了藤蔓,徐宁兑换了一把小铁锹开始挖山药。
日头渐渐高升,小小的徐宁挖呀挖呀挖,歪七八扭的山药也只堆了百宝箱空间一个小小的角落。
徐宁看了一眼被她摘了山药蛋丢弃在一边的藤蔓,藤上有些新长出的苗还很嫩,徐宁觉得可惜,让百宝箱帮忙翻阅一下百科全书,发现幼苗可食,二话不说给扯下来丢进了空间。
“宝,这幼苗怎么个吃法?”
徐宁一边扯一边和百宝箱聊天。
“你好玩家,薯蓣幼苗可酱、腌渍、炒食、拌凉菜等,食用可增强免疫力,有助于淀粉类食物的消化,并有降血糖、抗氧化等作用。”
“哟,还有这么多功效呢?那山药呢?”
“你好玩家,山药是一种具有高营养价值的健康食品,它的功效主要是改善体质、健脾益胃、滋肾益精。
改善体质:山药中的薯蓣皂被称为天然的“激素之母”
,它能促进内分泌激素的合成,增强皮肤表皮细胞的新陈代谢及肌肤保湿的功能,改善体质。
健脾益胃:山药有利于增强脾胃消化吸收的功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病。
滋肾益精:山药有强健机体、滋肾益精的作用。
凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。”
(百度)
徐宁听完百宝箱念完一串,尬笑着说:“还真是营养价值高,得多吃得多吃!”
这一群老弱妇孺和壮年,每个都适合多吃,山药真是神奇的食物!
徐宁一边想一边手上的动作也没停,还不忘让百宝箱继续看山药还有没有其他用途。
结果别说,山药幼苗居然还可以开发成各种饮料、果酱和罐头。
徐宁是真的听都没听说过,以前在乡下生活的时候吃的都是根茎。
山药藤茎以前运用最多的就是篱笆那块了吧,没想到如今运用那么广泛了。
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