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李长辉会知道,也是去年祝丹萍带着他去京城看病。
祝丹萍带着李长辉去吃了一次。
回来后,李长辉就在李长淮面前炫耀,还一副同情李长淮的语气说什么:“下次大哥去京城的时候再给你买,就是不知道带回来味道还好不好,可能都要坏了。”
祝丹萍不知道从什么地方知道这件事,一直说李长淮白眼狼,说他还要跟体弱的哥哥抢东西。
就是那次,李长淮脾气上来直接打了李长辉一拳。
被祝丹萍尖叫着要求把他送到原康县来。
现在冷不丁听到炸鸡,李长淮原以为自己会很生气,但现在竟然没有多少情绪起伏。
“哦!
你是说肯德基?”
段嘉嘉恍然。
1987年肯德基进入国内,是国内第一家西式快餐连锁。
不过,美式炸鸡和段嘉嘉说的还是有区别的。
“差不多,但又不一样。”
段嘉嘉上辈子在家会看不少美食视频,还自己动手做过一次炸鸡柳。
虽然比不上小吃摊的味道,但也不差!
后来段嘉嘉也想过,比不上的关系大概是在油温。
小吃摊是专业的电炸锅,段嘉嘉就是用家里的普通铁锅,也没有注意油温,只用筷子试了试温度,起小泡了就开始炸。
外面的专业电炸锅的温度会更高。
高温能一下锁住鸡肉里的汁水。
见李长淮感兴趣,段嘉嘉说:“你说的那种是美式炸鸡,调味主要在面糊里,鸡肉做内部做腌制的很少。
我说的是先把鸡肉腌制,再裹粉油炸。
吃过锅包肉吗?步骤差不多。”
李长淮吃过锅包肉。
只是怀疑段嘉嘉的话。
李长辉口中那么好吃的炸鸡,跟锅包肉差不多?
结果就听段嘉嘉点评道:“如果让我选,我更喜欢吃锅包肉,酸甜口,好吃!”
最重要的是,东北菜,量大管饱。
她去东北旅游的时候随便进了一家店点特色菜,因为提前做了功课,知道东北菜量大,所以小小的点了两个菜做搭配。
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