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轧钢厂二食堂内,几名帮厨正忙着清洗中午要用的萝卜白菜。
说是帮厨,其实就是食堂的杂工,日里只负责摘菜、洗菜、处理垃圾之类的杂活,灶上的事容不得他们插手。
除非正经拜了师傅,得大厨许可,才有机会到灶台学本事。
这年头,任何一门吃饭的手艺都难能可贵,法不可轻传。
何大清一进食堂,几位帮厨都望了过来,赶忙招呼道。
“何师傅,早哈。”
何大清点点头算是回应。
随后何大清走到后厨,翻出搪瓷茶缸,放了些碎茶叶,泡杯热茶,提张凳子,靠在墙边静静休息。
离午饭时间还早,等菜上砧板才轮到何大清忙活。
厨房分工明确,不到特别忙的时候,何大清不会去干帮厨的活。
凭手艺吃饭的大厨得端住架子,再说何大清一个人把活干完,那些帮厨还有什么用。
砸人饭碗的事可不能干。
浅浅抿了一口热茶,寒意驱散不少,何大清轻呼一口气,享受着难得的闲暇时光。
“何师傅,您今天来得可真早啊。
赵师傅和陆师傅他们还没来呢。”
帮厨刘武抹了抹手上的水,到何大清旁边讨好地说道。
二食堂一共有三位大师傅掌勺,何大清厨艺最好,资历最老,威望最盛,隐隐有主管整个食堂的趋势。
刘武心里那点小九九,何大清看得明白。
不过他现在没有收徒的打算,只是淡淡说道。
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