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年三十要包饺子的。
苏还丹看着家里现有的食材,花样是真的不多,新鲜菜,除了白菜就是萝卜,没看见土豆的影子,苏还丹其实不爱吃土豆,所以这个有没有还真不是问题。
干菜最多,可干菜这东西,包包子、做扣肉,做红烧肉时放一些,都挺好,吸油解腻,吸饱油脂的干菜吃一口,那味道,绝了。
可包饺子,苏还丹也只接受萝卜干的,要肥肉搭配才好吃。
家里肥肉多吗?
“之前挺多的,不过都熬成荤油了。”
厨娘心说,对门国公府送来了五斤的素油,这个是留着要做点心、拌凉菜用的,其余时候,您这当主子的也是多吃的荤油。
素油少啊,国公府那么些人要吃,能分给您的就更少了。
都说国公府多么照顾自家夫人?
其实呢?送来这边儿的东西,都是人家家里吃用之后还能拿去卖的,数量多,给自家夫人送点儿好刷名声的。
苏还丹:……
这是被亏待了?
“可不是这话?以前谁也不敢跟您说,如今家里下人的身契都在夫人手里,咱们自然是盼着夫人您好的。”
身契在您手里,我们下人才敢为您着想,为您打算。
“别的不说,只说秋姨娘,每天供应鸡鸭鹅一类的家禽,每天换着花样必有一只,猪肉每天两斤,牛羊肉也是换着给,三天给一斤,素油每天二两。”
厨娘说完打量苏还丹的脸色,又开口。
“而您的份例,五天一只鸡,五天一条鱼,五天两斤猪肉,一年份的素油五斤,牛羊肉,鸭子和鹅,您也就逢年过节才有,牛羊肉不到过年,您想要也没有啊。
府里都说您在茹素给四爷祈福,少吃些荤腥才是帮您。”
把苛待说的这么清丽脱俗,权贵之家的常规操作了。
尤其您守寡后,一个铜板的份例银子都没有。
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