乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第44章（第1页）

回到部落里，直接去了寻峰的家里。

东桂刚好在家见到他们立刻迎出来，安业答应今天晚上在寻峰家里做晚饭，就把竹笋的皮扒掉，笋尖上的白色嫩叶都没舍得丢，用石刀小心的切的细细的，泡在清水里，然后把前段时间拿回来的海带也拿出来泡在水里，剩下的竹笋切成薄薄的片放到陶锅里煮，然后把肉放到水里洗，洗干净以后放到一边，把陶锅里煮着的竹笋捞出来，换新的水继续煮，把肉加进去，等水开撇去浮沫，把洋葱切成小碎块，加到汤里，加盐，小火慢炖。

把切丝的竹笋嫩叶攥干水分，然后在放到清水里继续泡着。

把泡好的海带也拿出来切丝。

等到锅里炖着的竹笋和肉出锅的时候，把竹笋嫩叶的丝从水里捞出来控干水分，加上盐和海带丝凉拌，一个脆嫩，一个鲜滑，吃起来既爽口又美味。

把炖好的肉和竹笋倒到陶盆子里，大家开始吃饭。

肉选的是肥瘦相间的五花，在陶锅里炖的烂烂的，入口即化软酥可口，竹笋的苦味被炖没了只剩下脆嫩的口感和淡淡的清香刚好抵消了肉的油腻。

“还挺好吃的啊这东西，一直都有吗？”

寻峰一边吃着竹笋一边问宋崃。

“嗯一直都有，不过只有冬天和春天的最好吃，其他季节的会很苦，口感也不好。

不过竹林里好像有竹荪可以吃，呃，竹荪是一种很难得菌类美味，对了还有安业今天在竹林里看见的竹叶青，一种绿色的呃~长虫。

也很好吃。

但是抓的时候要小心不要被咬到了，可能会死的。”

吃过晚饭，宋崃他们回家，回去的路上安业问宋崃“你想吃那个你叫竹叶青的绿色长虫吗？”

“不要，坚决不要，你离那东西远点。

我不想你出任何的意外”

安业微笑着摸了摸宋崃的头。

第二天宋崃又开始摆开水坛阵，昨天拿回来的竹笋给了寻峰家留几个其他的都拿回来，今天起来就把竹笋扒掉皮，下半部分都切成长条片，泡在清水里去苦，嫩笋尖和尖上的白色嫩叶切丝泡上，本来笋尖想要腌制酸笋的，可是突然的想到没有泡菜坛，简直不能忍啊。

只好先把竹笋泡上去苦，当天就召集部落的人准备烧陶器。

宋崃建的那个陶窑已经是部落的公用陶窑了，当时建的也比较大，所以烧一次很费木柴的，需要好多的树枝什么的，虽然宋崃平时有捡些树枝挖些树木根什么的，可是要独立的烧陶器还是有些费力，所以他就联合部落里的其他人大家一起来烧窑，每个人都出些木柴来，这样也比较省力气。

烧陶器是个很复杂的事情要做陶坯子，陶坯还要阴干，怎么的也得六七天，只有第一天宋崃做泡菜罐的时候比较费心神，翻来覆去的想了好久，做了足足十来个，自己还在心里偷偷的想烧好的时候只要成功七个就成了，集齐七个泡菜坛召集神龙什么的，简直不能更炫酷。

做好掏坯以后，就等着阴干了，部落里其他的人也做些自己家用到的东西，等阴干好一起烧。

等着烧窑的期间宋崃觉得既然自己有了小石磨，就不应该让小石磨空闲着，先是磨了一些麻椒面，等到一个小罐子都装满了，除了留种的麻椒都没有整粒的麻椒了，又煮了些野鸡肉晾干了，磨成鸡粉，那是相当的鲜美啊。

后来又想起干蘑菇来，继续磨，到最后甚至有些丧病的磨海带，结果海带没惯着他脾气没有磨出粉来。

让宋崃有些小忧郁，还以为能磨出味精来那，果然不是那么简单的啊。

泡了三天的竹笋基本已经没有了苦味，等不及腌制酸笋，只好全部煮了，晾干做成笋干。

留着冬天想吃的时候吃。

忙了几天腰酸背痛的，本来想要休息一天的，结果一下子想起安业说的水鸟要孵化小鸟的事情，赶紧的就和安业说要去偷水鸟蛋，安业对宋崃的要求向来都是有求必应的，当天夜里就带着宋崃向着大湖的水鸟出发了。

因为怕宋崃走路不小心，两个人还做了一个简易的火把，明目张胆的就去偷人家的鸟蛋了。

一脚深一脚浅的走到大湖边上，扒开芦苇丛就能见到里面的水鸟窝，近距离看着水鸟，暗蓝色的鸟背橘黄色的扁嘴，简直就是野鸭子啊。

想着自家后院的那几只水鸟，宋崃决定今天晚上连窝都搬回去两个，看看能不能养活。

两个人忙活大半夜，从湖的这边走到湖的那边，一个鸟窝拿一个鸟蛋，捡了满满的一柳条筐的鸟蛋，然后迎着朝阳就回家了，回到家兴奋的宋崃来不及休息，挨个的把鸟蛋洗干净，然后找出个空着的坛子一层盐，一层水鸟蛋的放好，然后把水烧开晾凉倒进坛子里，没过鸟蛋，坛子上面放个盘子盖上，然后放到阴凉的地方。

腌了两坛子，剩下的就放到一边去等着过些日子再腌，这样就有不同咸度的蛋吃。