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020 菜色(第1页)

首先是亮丽的紫色映入眼帘,安言瞬间就想到了一个菜色,拌茄泥。

其实茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。

在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。

其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。

最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。

拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。

而现在鉴于简陋的调料限制,安言就在拌好的茄泥上加了些许的盐和蒜泥。

做好一道拌茄泥之后,接着则是丝瓜了。

上次做了一道丝瓜汤,看到白家的人吃的不错,因此今天依然沿用了上次的作法,做了一大盆的丝瓜汤。

接着则是菜豆了,安言做了一道甜豆菜。

首先将菜豆洗干净,加干净水泡一晚上。

加比较多冰、糖和比较多水在大锅内焖半个小时,热着吃冷着吃冰着吃都很不错。

这道菜才做好,安言就取了一个小碗,装了小半碗给胖丫当做零食吃。

“胖丫过来。”

安言装好小半碗甜豆之后,就笑着招了胖丫过来,然后将小碗放在胖丫的小手上。

胖丫悄悄的吸了一下口水,小心翼翼的捧着小碗,有些不确定的看着安言。

安言被这种小鹿一般怯怯的眼神看得心里有些酸,她温柔的摸着胖丫的脑袋说道:“吃吧,以后表姑会经常做好吃的给胖丫吃的。

所以胖丫要快快长高长胖,哪天真的成为胖丫头的时候,表姑就心满意足了。”

胖丫看了看安言,又低头看了看小碗里面的甜豆,突然就哭了起来。

“呜哇,呜哇……”

“怎么了,胖丫怎么了?是不是哪里不舒服,快告诉表姑。”

安言顿时紧张的蹲下身子,仔细的查看着胖丫,生怕小丫头哪里不舒服。

而原本在院子里逗弄青哥的秀娘一听到这哭声,顿时就紧张的冲进了厨房。

当看到安言正搂着胖丫哄的时候,秀娘的眼眸不自然的闪了闪。

一听到那哭声的时候,秀娘几乎以为是唐锦绣再次出手欺负胖丫了。

所以,才会没有思考的冲了进来。

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