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五位评委听到郑轲的解释,都点了点头。
一名优秀的厨师,确实需要为顾客的状况考虑,而面前的这个少年,无疑做到了这一点。
“下面,请让五位评委为最后一名厨师打分!”
中沢美千子害怕五位厨师再次集体沉默,所以提前提醒评委,但是这一次,五位评委依然默不出声,但是一个个眉头紧缩,像是在做一番挣扎和斗争。
“请问……五位老师……”
中沢美千子发现了情况有些不对,小心翼翼地问道。
郑轲的心脏几乎跳了出来,他当然希望能得到一个好成绩,但究竟能达到什么样的程度,他的心里依然没有底。
广场内的数千人,屏住呼吸,抬头看着大屏幕,一起等待着最终的结果。
终于,经过一番思想斗争之后,坐在右侧的手塚静率先举起了牌子。
“10”
。
现场几乎陷入了沸腾。
继睿山枝津也之后,又一名厨师得到了“10”
分的评价。
睿山握紧了拳头,他清楚的记得,手塚静给他打的分数是“9”
。
难道郑轲的这个料理真的比他的焦糖鸡还要美味?
就在这时,剩下的四名评委的分数最终亮起。
“8”
、“8”
、“9”
、“10”
。
中沢美千子看着评委的手中的牌子,大脑有些短路,这个看起来像是西瓜一样的料理竟然能得到这么高的分数?
“怎么可能是8分!
你们真的吃了吗!”
手塚静拍桌而起,指着亮出8分的西村徹也和川村泰成,“这么精美,这么有新颖的料理,怎么可能只得到8分?”
“正因为这道料理充满了新颖,它才是不完美的。
因为它让西瓜盅和米饭一起蒸煮,所以导致了一个明显的缺点,就是外部的西瓜味要比内部浓很多,整体的米饭味道并不一致。
如果能够再考虑一下,或许会有更好的味道也说不定。”
西村徹也解释说。
“还有酱汁的选择也有一些问题。
番茄酱的酱汁偏甜,而西瓜盅的也是有略微的甘甜味,所以造成了整个料理的甜味遮住了炸鸡腿的味道,如果酱汁换做同样爽口的酸梅酱,或许效果更好。”
川村泰成也给出了自己的观点。
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